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La eficiencia energética de los alimentos

La eficiencia energética de los alimentos

En Oilrum se publicaron una serie interesante de datos relacionados con la eficiencia energética de los alimentos. En el gráfico a continuación puede verse una comparativa de la energía (en kWh) que son necesarias para producir una libra (algo menos de medio kg) de varios alimentos habituales. Es curioso, pero normal, que por ejemplo el…

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